乙酸鈉其實也是我們通常叫的醋酸鈉，這樣的產品是一種源于自然的醋酸的鈉鹽，是很容易和小蘇打進行結合的，然后進行制作的產品，這樣的物質如果冷卻到熔點之下的時候，會形成相關的結晶，所以在使用的過程中會發現乙酸鈉會結晶的狀態。

     乙酸鈉使用的范圍非常廣泛，除了可以應用在工業當中，而且在日常生活當中也可以進行使用。其實乙酸鈉溶液是一種混合物，所以沒有任何化學式存在。乙酸鈉這種物質是屬于強電解質，能夠直接溶于水當中，這種物質具有很好的導電性，也正是因為這樣，其化學性質屬于堿性。通過對于乙酸鈉溶液性質的了解，我們可以把乙酸鈉產品合理的應用到不同的行業當中。
     乙酸鈉使用的范圍非常廣泛，除了可以應用在工業當中，而且在日常生活當中也可以進行使用。所以乙酸鈉溶液的性質也比較好。
     前面小編為大家說了乙酸鈉溶液的性質，那么在工業中如果需要使用產品的話，是使用葡萄糖好還是乙酸鈉好呢？這一點小編簡單的為大家進行描述一番。
（1）葡萄糖：需轉化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才被利用。
（2）乙酸鈉作為碳源比以上碳源反硝化速度快，同時乙酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存，價格優惠，因此對市政污水來說，采用乙酸鈉作為外加碳源具有優勢。
碳酸鈉也成為乙酸鈉，使用的前三天生化池內聚磷菌爭奪碳源進行除磷，而后投加的醋酸鈉量累計超量被反硝化細菌利用脫氮，從而整個系統脫氮除磷效果明顯。乙酸鈉由于是小分子有機酸的原因， 反硝化菌易于利用，脫氮效果是好的。
以上便是小編為大家描述的相關知識，如果大家想要了解更多的知識歡迎來電自信。